芭達桑原住民主題餐廳

這一篇算是補的記錄,這應該是4-5月去的,總共去了兩次.

它算是花蓮的排隊名店,想到第一次我們去排的時候大約是晚上五點多抽的號碼牌,

足足等了2個多小時才進去,那小姐還說我們真有耐性.

第二次是親戚先幫我們去抽號碼牌,所以沒花很多時間等便進去了.

它裏面的位置不多,大約40-50位席左右,而且有點小擠.

瞧這生魚片切的厚度,加上魚肉新鮮的光澤度,一上桌幾乎是秒殺再續盤.

最有名的握壽司,七顆190元,通常內行人都點一份這個和一碗湯打發一餐,可是我們是來訪察的,當然花要大吃特吃囉.

看看它的飽滿度,我的嘴巴要打到最大才能把一顆完全塞下口.

20元的味噌湯,內容可不馬虎,魚肉,豆腐,海帶芽,蔥花...以20元的價格來看,老闆真的很有給他誠意的啦.

來壽司店一定要品嚐花壽司的啊,它的花壽司,份量也不小,也是會撐到嘴皮痛的那種.

這一道我還真忘了是什麼,但屬涼拌菜一種.

這是干貝握壽司吧.這我沒吃到..

水果沙拉,媽媽點的.

炸豬排,我覺得賴桑的炸類很普普,沒有很大的驚豔,反而是冷檯的表現較優(廢話,那是賴桑老闆站的位置啊!)

這個快要滿出來的鍋是海鮮鍋,快溢出來的整鍋料才250元大洋,剛看時揪感心,可是只有視覺的感動,因為~太腥了,可能都是不要的魚肉邊骨,血水也沒完全去除,送上來還沒煮熟,算是那天的大敗筆.

兒子點的,剛吃還算不錯,可是到後面有點膩,可能是我不愛炸類吧.

炒烏龍,醬汁還不錯,麵條就很一般.....一般的台式烏龍,沒有咬勁.我超念在日本吃到的烏龍麵,超彈牙.

他們的招牌之一,芋頭粿.就只是加了大顆的芋頭粒,對不愛芋頭的我沒啥吸引力.

饅魚定食,嗯.....我知道鰻魚現在很貴,原料稀少,不過看到這個還是覺得乾脆停賣好了,好小氣的fu,

雖然我不愛炸類,但這個炸牛蒡我卻超愛,卡滋卡滋的會一口接著一口停不下來,尤其配著它的醬汁.

什麼魚卵沙拉,我喜歡它下方的南瓜泥.

章魚沙拉,我們後來發現它沙拉的底都一樣的耶,oh,傑克,這真是太神奇了.也太方便了吧.

味噌魚,我很愛....不管哪裏的只要不要醃過頭我都很愛.

這個魚下巴到的時候,我的戰鬥值巳剩下0,只能交給別人包辦了.

手捲,我也沒吃到.

這餐兩桌吃到爆肚也才4000多,還有很多剩下來沒吃完的,

當地人說,2個人吃6-700就很撐了,

真的平價美食館,值得大推,難怪我去了2次,下次有機會,我還會想去,因為胃太小,一次無法容納太多食物,

只得分次分批吃囉.

這次美食品嚐的與會同仁們...               

這一對,終於也走到這一步了..

大恩,林世恩.

一開始認識他的感覺就是大刺刺,憨直憨直的小弟弟,動不動就"幹@@"的亂亂喊,

脾氣是出了名的爆怒哥,剛開始很多外場的弟弟妹妹都很怕他,除了我,沒辦法,我是大姐啊.

COCO,李可雲,

她剛進來的時候第一眼給我的感覺是~厚,這小女生應該很精明幹練,對很多小細節都很嚴謹,

相處沒半年,才知道那是她的保護色,實際上的她是個傻大姐個性,帶新人超有耐心,真的是很十足的媽媽個性.

當大恩碰上coco lee,任誰都不相信他們會有火花,但是世事往往難預料...他們就是天雷勾動地火的一發不可收拾啦.

大恩的憨直個性剛好有coco把關,連三字經的口頭禪都被coco教化過來,不但如此,近一年居然從大恩口中聽到感謝的話語,

真是令人太感動了.而coco的粗心,大恩也會提點,這兩個人會在一起,我看是上帝的旨意吧.

 言而總之,他們終於要結婚了,這是芭達桑的大事件耶.

畢竟兩人是在芭達桑相識相愛而結為連理,我的心情像嫁女兒又像娶媳婦一樣複雜,但是很興奮,

大恩,coco,你們的女兒一定要認我做乾媽喔.我生想女兒又生不到,我的願望就交給你們囉.

要幸福喔.

塔堤妮

地址.新北市八里區中山路2段406巷1號        電話.02-26191796

營業時間-11.00--20.30 [週一店休]   信用卡 [無]    座位數 -----25--30

奇摩拍賣→ http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/Y7182918681 

                   http://0955606066.tw.tranews.com/
                   http://www.wretch.cc/blog/lesucre66

在八里不起眼的巷弄間，居然有一間超級好吃的蛋糕店

塔緹妮 [Le  sacre]法式蛋糕店是以法國女神之名.作為店名.有著浪漫.

幸福與甜蜜的意涵.糕點師傅學經歷完整.更遠赴歐洲進修並獲獎肯定.

女主人因熱愛甜點而與糕點師傅相戀互定終身.師傅最後選擇回到故鄉

八里.開店.以專賣經典的法式糕點為主.並選在2010年9月女主人生日

做為開幕日.作為給她的生日禮物..若說一份甜蜜的味覺饗宴.能讓心裡

變浪漫真實.那麼.來到位於八里的 [塔緹妮].點一份糕點配上一份英國

茶.肯定能讓你有如置身於巴黎享受的甜蜜.

內部佈置的很甜蜜的感覺 真的是粉Le sacre咧

天阿！冰櫃中也展示太多太多的美味了吧！該選那一種咧？？

選了一個雙人餐下午茶

甜蜜雙人餐 400元大洋

法式蛋糕任選一款

手工餅乾+馬卡龍+可麗露+英國傳統小蛋糕(瑪德蓮、香檸萊姆球)

飲品(任選二)   

  英國小蛋糕

瑪卡龍(偏甜) 黑色可麗露(看起來很甜，但它真的不甜，且超好吃的) 

手工餅乾有好多種味道 長條狀的是起司口味 很香 不甜 好吃

提拉米蘇 也不錯 但是還是覺得桃園義坊以前的提拉米蘇讓我最難忘懷

好吃的提拉米蘇 中間的乳狀奶油 不膩 不甜 香氣四溢 有種入口即化的幸福感受

綜合而言 甜點類 真的都不賴 因為是第一次去 沒辦法品嚐到太多 似乎都沒點到蛋糕的招牌

聽說~紫米蛋糕、煙火蛋糕都是出國比賽 得冠軍的作品哦~

聽說~人氣最旺的是 桂圓芝麻蛋糕哦~~

嘿嘿！！下次要去吃招牌囉~~~~

     展架上超多證書及得獎獎狀

且他們在網路上的販售聽說也很不賴 不然想想它的地理位置 真的是很怪異

原來宅配生意才是主要客源 

大匠日本料理

營業時間:11:30-14:30 17:30-10:00(週日公休)

地址：台北市民權東路二段152巷22弄3號1樓

電話：02-25077748

網址：http://tw.myblog.yahoo.com/sumo-syokvdov

剛好最近查到幾家想去的日本料理,大匠便是其中口袋名單.

趁著妹妹要到台北務之便,搭了便車跟妹一同去看看.

看來也是家名店,好像是店家有一份特製的巨無霸握壽司,只要能在八分鐘內吃完,

店家無料招待,但若吃不完,就得乖乖付帳,代價是新台幣888元.

它們的菜單.最好玩的是它們可是"半自助"式.

味噌湯,茶不但自取,點菜也要自行交至廚房區,連打包都要自己動手.當他們的店員可真輕鬆啊.

茶和湯就放在廚房的吧台前方,由人客自行拿取.

七味粉和胡椒粉也是放在同一個地方,並沒有每桌都有喔.要自己過去拿.

當妹妹在認真點餐的同時,我又發現了一個diy的地方,就是餐巾紙,

剛好放在廚房和廁所間 的柱子,所以剛好出來或需要面紙的人也是需要自己起來去取,

真是太方便了你們.

基本上外場只有一位服務生和一個店長(應該是老闆娘吧)負責算帳的.

內場只有四位廚師,店長和廚師是輪流在裏面洗碗盤,

握壽司的主要是這位眼鏡師傅,旁邊有位助理是包手捲和負責烤台的,

一位熱炒師傅一位支援(應該是老闆-就是那位洗碗的師傅,什麼都做)

這是我點的炙燒握壽司,六顆,一顆快滿手掌,很大.

可是燒的不夠好看,看起來白白的很沒賣像,我以為炙燒壽司會帶點微褐的顏色,

而且魚肉也沒想像中的甜,應讓燒過更能引起魚肉的甜味,但吃不出來,

此外,飯太多了,壓過魚肉的味道,只覺得滿口的醋飯味,

雖然跟三味食堂和賴桑都屬大尺寸的,可是就是沒有那種滿足感,

後來分析,可能前兩家的飯都放得不多,看起來魚肉蓋過米飯甚至遠超過米飯,看起來有物超所值的感覺

而且吃起來也不至於過飽,還想再吃下一塊.僅為個人心得.

聽說是它們的招牌-炸壽司,剛吃下去很驚豔,很突出的口味,外表酥酥的,

內容還很豐富,有火腿,肉鬆,菜干..用海苔包起來再切片去炸,灑美乃滋.

但是吃了一塊就很容易膩口,可能是炸物的關係吧,也可能是這種東西本身吸油就不少.

炸豬排丼,豬排表現普普,肉好像沒醃過吃不出味道也沒有肉汁,

最失敗的是飯內的醬汁,一點也不好吃,跟我印象中的丼汁差很多.

前些日子剛好有去桃園ikea前面的日本廚房,它的炸豬排丼不但豬排單吃好吃外,

加上他帶甜的丼汁再加上飯,我跟妹妹簡直用搶的呢還不夠吃.

可是這裏我們吃到一半就不想吃了.

無料的味噌湯果然難喝,大敗筆,我寧可算錢喝一碗好喝的味噌湯.

下面的烤牛肉表現就意外的不錯,算是這餐還及格的料理,可惜肚子巳經飽了.

好想吃好吃的握壽司喔.

二天一夜的新香蘭行,果然如同我爸預言的:媽媽一定很不習慣那裏的飲食.

因為太傳統媽媽根本不敢動,她真的道地的城市原住民.

為了怕媽媽長期曝曬在烈日之下,我主動帶她開車遊太麻里.

沿途中看經過一家很大的店面,

"四學士姐妹所開的台灣牛牛肉麵"

門口的車是絡繹不絕,心生好奇,當然一定要下來訪訪.

佔地聽說有1200坪之譜.

一進大門就被它涼快的冷氣給吸引住,這真是下來台東最令人感到舒服的溫度了.

它的定價不便宜呢

 .

特別的是一進門就看到精緻的點餐台,主要是搭配的小菜為主.

盡頭還有插在碎冰當中的瓶裝可樂,看得真是無比涼爽.

結帳時才決定主食,通常都是點牛肉麵居多,

他們的建議是"半筋半肉牛肉麵",當然聽從店家推薦.

我們點了一份小的大腸,兩份青菜,和一碗麵外加一杯愛玉冰.

總共457元,真的有點北部消費的感覺.

麵條我有加了15元換成手工麵,我愛有勁道的口感.

牛肉麵的湯頭說真的還不錯,麵條更不用說,牛肉很入味,牛筋也很軟嫩.

其實沒什麼好挑剔,算是很中規中矩標準化的牛肉麵,

之所以那麼說是也沒什麼特別驚豔之處,就是會讓人念念不忘的特點.

青菜方面,媽媽倒是很喜歡,但是一盤66元,我覺得有些小貴耶.

大腸就表現不好,滷到太軟,失去Q勁,敗筆.

愛玉冰還ok,媽媽喜歡,她覺得甜度剛好,但我認為還是太甜.

回來聽妹說原來這是家名店呢.

在店內有看到好像是經歷八八水災被沖毀一次又重新再來.

「台灣牛牛肉麵」已經被當地人稱為太麻里的傳奇故事，為了讓四個女兒和一個兒子在台東縣封閉的環境中能夠有較好的生活條件，林顯宗開了間小吃店，打算賺錢讓子女們讀書。四個女兒在國內、外大學畢業後，全都回來店裡幫忙，所以台灣牛也有個別名叫「四學士姊妹牛肉麵」，現在兒子也帶著老婆一起在店裡幫忙。
　使用古法和家傳秘方調味，台灣牛的廚房向來只由自己人負責下廚，就連最簡單的麵條也不以瓦斯，而是使用傳統爐灶與木炭煮出來的，至於香滑軟嫩的豬腳，也因為先炸後滷的多重手續而達到不油不膩的口感。
　從一間十坪大的店面開始經營，歷經八七水災讓店面全毀，但林家人還是不放棄，他們說自己就像是一頭台灣牛一樣的執著努力，這也就是店名的由來。從一開始的賺點小錢生活用，到後來認為「一定要做得特別、讓客人吃得實在」，讓台灣牛即使擁有所有現代化的設備，甚至二個在國外讀書的女兒帶回來的美式新口味，都還是堅持不改傳統的作法，直到現在都還沒用過瓦斯，而是以木碳來煮麵的。
　現在又在墾丁開了一間分店，家人在太麻里、墾丁二頭跑，不管是到台東還是屏東，記得要來「台灣牛牛肉麵」，嚐嚐創造台東新奇蹟的一碗牛肉麵。

以上是媒體的報導.

入門的右手邊有一些伴手禮可買,

貼心的嬰兒座椅.

醬料及

外頭廁所的洗手台.

總而言之,這是一家會讓人覺得舒適的店,佔地寬,設備齊全,

乾淨度也夠,服務也不錯.

在尚未完全開發的東部,的確是適合北部人去的一處所在,

雖然單價有點不親民,但它走的模式卻都是針對觀光客的手法.

難怪一到用餐時間,外頭停滿了自用車,看不到一台遊覽車.可能就是價錢關係吧.

我去的時間是星期二的中午,真是沒想到平日的中午居然有那麼多外地人會經過太麻里,

這也是讓我驚訝之處.

好一陣子沒有寫部落格了,

自從去年公司接受了台北縣中小企業sbir的企劃,

每個人的事務變得繁多起來..

只能說要拿輔助款真的沒有想像中那麼容易,

拿了公家的一分錢,你要付出十分的精神與成本去供他們查核檢驗.

就當做是一段經驗累積值好了..

癈話不多說,話說今年剛好認識一群友人說起今年要回太麻里的新香蘭過豐年祭,

我突然發現自己沒參加過台東阿美族的傳統豐年祭,

在友人的鼓吹下今年走了這麼一趟.

看~這麼美的沿海岸,我的心都遼闊了起來..

不過台東可真是熱啊,一大早起來還沒感覺,到了10點開始連風都是熱的,

真叫我這平地原住民很不能適應.

前一天晚上那些阿美青少壯族就在海邊睡覺,一大早依階層制度做事.

海邊的祭場主要由長老和壯年一起舉辦傳統祭祖儀式.由年青人去捕撈漁穫.

祭典處女子不准進入.

有些人還得負責中餐,主要以漁穫及烤肉為主,而糯米是由婦女在中午一定時間送進去給他們.

第一天在活動中心的晚餐

第二天基本上大同小異,比較不同的是所有男丁要從祭祖處拿雨傘出發,

繞頭目家繞村莊最後回到活動中心跳舞.

不過在出發前大約2:30時婦女可以進去為自家男丁送傳統服,順便為第一次參加儀式的少年穿.

不過半小時左右,就會有人驅趕,婦女就不得再停留,

整裝出發了..

繞了部落一大圈.

婦女們早列隊在活動中心前歡迎.

婦女幫自家男丁的傳統服褪去後,男丁們站在廣場中心聽從長老教誨.

之後便是頭目帶族人一起跳大會舞的時間..

台東的情人袋與花蓮的真的著實不同.頭目說這是最傳統的花紋.

 這是我參加過最傳統的飲食方式了,直接用報紙舖在地上吃.

很新鮮也有點不習慣....

之後當然就是把酒言歡及笑到肚子痛的表演,

因為太好笑,都忘了錄下來,真的是超經典的阿美聚會.

這次住的民宿是太麻里的日昇會館    http://www.taimalifarmer.com.tw/

聽說是農會在經營的,還不錯,因為訂不到二人房就只能睡四人房,

它是挑高式的,房間坪數不小,整體來說在太麻里應該算中上吧.

這次的豐年祭之行還遇到政大的民族科系的碩士班要來寫論文,

覺得這部落還能保持這麼傳統的祭儀方式真的很難得,

但是為什麼做研究的都是白浪呢?

除了傳承,我們還能為下一代做些什麼保留文化的動作呢? 

難得早起,來照照迪士尼好萊塢酒店的風景,

聽二少說要6000多元/晚耶.

還有專門接駁車專門往來迪士尼和兩大酒店,

昨日沒吃完的蛋撻,今早先填填肚子吧.

這是第二天的酒店,要價8000多元/晚.

第二天是二少老闆請吃早餐,蓮香樓,很傳統又知名的一家飲茶店.

人滿為患,我們還得跟別人併桌呢.

一堆港式小點,不知是不是太傳統,總覺得口味不適應.

還是台灣合胃口.

吃到不知該如何~~

懷舊老茶壺,和兒子被騙的礦泉水,要價10元.

接著來到著名拍照景點,石梯階.

發記甜品有名的榴槤雪花冰和楊枝甘露.

我發現香港的甜品比它們的其他食物好吃得多,

連我不愛吃甜食的都超愛.

又是洋食,逛女人街和波鞋街到一半的我們肚子餓又找地方覓食,

中途聞到很香的牛排味,就跑了進去,

結果這家還不賴呢,女人街旁邊有很多餐廳,

可是都被攤位擋住,要不是聞到香味,我還沒注意到呢.

我們家老三逛到等不到餐點就睡著了.

逛了一整天的街,老公的腳痛到不想走,

只好陪他找家洋食店,補充一下體力.

逛完女人街,波鞋街,又轉往廟街,繼續虐待我們的腳.

有沒有廟街十二少的兇猛架勢.

當然要有這一味囉.

炒蜆和蠔餅,

這興記煲仔飯也真得太好吃了,吃到好像小時候吃到的醬油加飯,

因為料都被吃完後.

到香港就是不停的買東西,吃東西,買東西,吃東西……..

第二天的行程就這樣完畢啦.

忘了有多久沒跟小孩子一起出國了,

趁著老公公司待員工旅遊,我們當然死命跟隨.

在香港機場的第一餐.香港的消費真的不是普通的高啊.

第一件要事必買的”八達通卡,接著坐的士去迪士尼囉.

飯店內部,先去寄放行李,並告知櫃檯我們巳到.

接著就來到迪士尼樂園囉.

這是我們玩過最刺激的遊樂設施,也是唯一好玩的.

拒絶不了堯堯的反激,跑去跟他們玩咖啡杯,走下來時都晃頭晃腦的.

愛自拍的姿瑀.

很無趣的筏木舟之旅,都是假的動物,

全都是假的.

又是一趙無趣的船旅,進山洞看假娃娃對你招手.

這個不錯看,像是美國的舞動青春系列.很會跳,面部表情100分.

不知道可以玩什麼的我們只好狂拍照,下午3點就離開了迪士尼.

我覺得它非常適合幼稚園以下的小朋友來玩,

對於我們這種年輕夫妻帶青少年小孩就十分無聊,浪費錢罷了.

迪士尼的專車,離開無趣的迪士尼,我們要去太平山囉.

終於到囉.可是好像人很多呢.

很有懷舊的FU吧,

我們的阿福終於找到頭比他還大的人了.

姿瑀妳的身高好像有點太矮了吧.

終於到了晚餐時間,來到山頂的翠華餐廳.

誰會去茶餐廳點排餐啊,就是我們家,嗜肉一家.排餐狂好者…

一份100多元港幣,也還好啦.

太平山的夜景~~

又要坐巴士離開了.

一家都是鬼….呵呵呵

到了灣仔下車逛逛,剛好碰到知名的泰昌餅家和一群打扮奇特的人.

買了一杯野葛菜水來喝~~唔,真是不ok耶.

我跟姿瑀在這裏敗了不少.卓悅藥妝店,到處可見,好像比莎莎還多家呢.

香港的惟二小吃---魚蛋和雞蛋仔,除此之外找不到其他小吃.

香港人真的很可憐.

有名的許留山,也是到處可見,簡直是香港的coco.

超好喝的多芒小丸子,不愛喝甜品的我都跟女兒搶著喝,

可見它的威力了.

回到飯店當然是跟我的阿那達共飲美酒,貼心的是,

它還備有冰桶和製冰機,免費提供冰塊呢.

第一天就這樣結束了.

$200抵用券任抵$400【芭達桑原住民主題餐廳】芭達桑招牌菜、季節野菜、海上鮮、山林野味、三杯鐵板、炭火燒烤等各式風味餐點，悠揚歌聲伴隨八里河畔的徐徐微風，媒體爭相報導、超人氣的原住民風味餐豪邁上桌！

五折抵用券任抵季節野菜、海上鮮、山林野味、三杯鐵板、炭火燒烤、原鄉酥炸、創意涼拌、芭達桑招牌菜、山林果園特調等多道料理，原住民的獨特風味這裡通通吃的到！

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