自接手芭達桑以來,每年的台北縣豐年祭我們都會參加,今年當然也不例外.
每個縣市都會派50-150人參加,據說都包遊覽車,公所負責費用.
現場臨時搭建的茅草屋及瞭望台.
這次一樣是抽籤共有100多家廠商搶80個攤位,約有1/4抽不到.
我們又幸運的抽到入口三角窗處.
通常我們都是志在參加宣傳不在賺錢.
美食區一排只有我們在賣伴手禮,其他幾乎都是熱炒類.
另一邊就讓給專門賣藤心的阿伯,
它的攤位真的很多人捧場,畢竟藤心是阿美族的食材,難怪他賣得嚇嚇叫哩.
接下來看看其他攤位的”不知啥米碗糕”的一些食材唄.
有名的山豬獾-每次有攤位必到的鬍鬚兄.
三步就有一家熱炒店,不外乎野菜,蝸牛,石螺..這些阿美族愛的東西.
飛魚攤也很多人問耶.
好笑的是我們賣馬告飛魚醬,桌上就放了兩尾的飛魚,還一直有人詢問我們飛魚怎麼賣?
阿姐,那是展示用的.不是用來賣滴.
我覺得這一攤最有賣點.
左邊我忘了老闆娘跟我說是什麼螺,右邊是生的海胆.
左邊是熟的海胆和我老公常吃的三角螺,右邊是醃過的海蟹.
這是什麼東東啊?看起來好像化石..
答案揭曉~原來是我之前有進過的”火山爆發”(學名藤壺)
那看起來硬得不得了的外殼其實輕輕用刀背敲就可以敲破,重點是可要好好接住流出來的汁液,
那才是比蛤仔湯還要鮮美的不得了的原汁.
左上方又是另一種螺,其他還有批一些常見的海產.
其實喜歡參加這種活動也是一方面找食材,
像賣藤心的陳伯伯,他在光復種了一大片的藤心園,
而之後的這一家海產批發是來自基隆港的陳太太.
我相信不久之後他們的食材會很快的出現在店裡,
屆時想嚐試這種稀有食材的朋友,就可以來吃看看阿美族這些山海美食佳餚喲.
最後以朱立倫的照片做尾聲,因為他也是到了活動快結束前才來.
期待明年的聯合豐年祭囉.
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芭達桑原住民主題餐廳 (13)