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來推一下我夏天最愛的兩道涼拌菜
看到上面那黑黑的嗎?~答對了，又是馬告，沒辦法，我是泛泰雅族系的賽德克族，馬告是我們必備的香料，解酒，去扉子最最常用的食材之一．
特殊的檸檬香，總讓我愛不釋手．
當然有它的料理也是我的最愛．
一般山豬肉都用來熱炒，
但這一道是用涼拌的方式加上，紫洋蔥．小蕃茄．香菜．當然還有主廚特調的密技和風醬，吃起來爽口又沒負擔，完全感覺不到是吃到帶皮的山豬肉咧．
接下來也是朋友來必點的主廚特調野菜沙拉盤．
一盤沙拉內應有盡有，山蘇．秋葵．蘆筍．檳榔花．龍鬚菜．高麗菜絲．蕃茄．高麗菜絲．紅黃椒，再加上打死不外傳的主廚秘技和風沙拉醬．完全應了愛美又怕胖的女人心機．夏天沒什麼食慾的時候，我可以吃掉一大盤呢，美味又低卡低熱量，就算吃二，三人份，也絲毫沒有罪惡感．
呵呵～女人上了年紀就要會挑吃，怎麼吃得美味又健康是我這把年紀的最點學分．
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