今年的原民台4週年台慶又找上我們.
可是時間上好像安排的有點問題,
本來說是下午2:00在台內的一個小廳開始,後來因為沒什麼人去,
又移到外面,那巳經是下午4,5點的事了.
而我們的餐點是早上10,11點就在店裏預備好的.拖到六點的時候,
涼拌類的有一盤早巳酸掉,趕緊丟棄.
本來是40000元的餐點費也不知道是哪裏傳達有誤,
對方說一開始就有跟我們告知經費只有20000元,
後來討價還價以30000元收場.
為此納虎還被扣了5000元,因為他是接訂的人員.
我知道他心裏很不開心,因為一開始他也有傳確認單給對方.
可是我必須要對內場的負責,因為他們也有承担食材成本的壓力.
就當做一個經驗值吧~下次再慬慎點就好了.
原民台每年必請的烤全豬,孟萍說去年也是同一家呢.
不過還真得不錯吃,我偷偷吃了好幾片呢.
這場外燴在我們舞團帶全體同仁跳了"四"次的阿美恰恰圓滿結束.
全站熱搜
留言列表
芭達桑原住民主題餐廳 (13)